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【話題】“お米の単位”にそんな理由が!? 売る時は「kg」、炊く時は「合」を使うのは何故?

   

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1: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:05:35.01 ID:ct7ehP/T9
世の中には自分では気づかないけれど、言われてみれば気になる疑問がたくさん存在します

【写真】スタジオ満場一致で出た答えとは?

例えば日本人の食卓に欠かせない「お米」にも、知られざる秘密がいっぱい。

そこで今回は、「お米」にまつわる2つの疑問をご紹介しましょう。

■ お米の単位に隠された知られざる歴史
4月2日放送の「この差って何ですか?」(TBS系)では、“お米の単位”に関する差をクローズアップ。

お米を売る時は「kg」を使い、炊く時は「合」を使う理由が明かされました。

教えてくれたのは、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」社長・橋本隆志さん。

彼の話によると、昔は売る時も炊く時もお米の単位は「合」を使っていたそうです。

では何故現在は「kg」も使うのかというと、国際的な単位に合わせたから

それまでお米屋さんは升を使って、お米の“体積”で売る量を量っていました。

しかし国際基準の商取引ではお米の“重さ”を量って売買していたため、日本も国際基準に合わせることに。

昭和34年には日本の計量単位である「合」が禁止され、代わりに国際的な計量単位である「グラム」などを使うよう法律が変わりました。

一方それでも尚「合」が使われているのは、炊飯器メーカーが「合」を使い続けたため。

お米の意外な真実に、番組視聴者からは「お米の単位にそんな理由が隠されていたとは…」「今まで全然意識したことなかった!」「普段当たり前に使ってるけど、実はちゃんとした理由が存在するんだね」といった反響の声が上がっていました。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190515-00189271-lettucec-life



5: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:07:02.70 ID:6jN3C63X0
灯油が一斗缶と1.8リットルを併用しているのと同じ理由か
13: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:09:03.88 ID:djN+wUGD0
>>5
1.8じゃなくて18リットル缶じゃないかな?
今はは20リットル缶も出てるよね。
9: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:07:51.98 ID:qN/yp5SA0
コメけえことは良いんだよ
86: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:41:44.46 ID:589E/tXu0
>>9
つ座布団あげるよ
118: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 22:03:33.23 ID:90QwQZRD0
>>9
素敵
392: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 11:05:40.02 ID:cn9ineY90
>>9
米(まい)ったわ
11: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:08:26.30 ID:Sdz5hOCV0
答えになってなくね?

炊飯器メーカーはなぜ合を使いたがったのでさ?

16: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:10:21.93 ID:oKHJfa570
>>11
炊飯器を出したとき、最初はg表記で、
さらに計量カップをおまけにつけたんだけど、
升と合になれていた当時の主婦どもが、計量を間違えて180mlじゃなく200mlでお米を入れちゃった。

おかげでまともに御飯がたけないとクレームの嵐で、
炊飯器メーカーは急いで合にあわせた表記に戻したんだよ。

44: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:23:43.15 ID:X/46hQVf0
>>16
アメリカのヤードポンドを笑えねえなあ
47: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:24:31.64 ID:QBbydna00
>>16
よくテレビ見てるね
68: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:32:06.54 ID:0EhuAWMy0
>>16
有能
154: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 22:29:48.68 ID:gC4h+FTs0
>>16
これはググっても出てこなかった。勉強になる。
177: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 22:54:34.67 ID:xP83wn3n0
>>16
イギリスとアレと同じ感じかね
345: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:21:15.62 ID:KxxlftCP0
>>16
分かりにくいw
会社はg単位でいこうとしたけどmlのいくら分のをつけたの?
360: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:28:19.54 ID:A8q3kAqu0
>>345
料理のレシピで言う1カップ=200ml伝統的な1合=180mlだから大きさ大差ないから間違えやすい
361: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:28:55.44 ID:9jpIEZWY0
>>345
1合=180ml(米なら150g 水なら180g)

つけたカップは200ml というか今もそうだと思うが。

366: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:32:17.17 ID:4QJXn7p80
>>361
一般的な調理用計量カップは200mlでも
炊飯器についてる「米の計量カップ」は
180だったり無洗米用だともっと微妙な容量だったり

ていうか200mlの計量カップをつけたなら
カップ一杯分の米に合うような水量線を内釜につければよかっただけなのになw

368: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:38:48.10 ID:sLq2Z9kQ0
>>366
無洗米用の計量カップ&無洗米モードて炊かないと悲しい結果になるから
ますます合から離れられないという(´・ω・`)
373: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:41:34.24 ID:4QJXn7p80
>>368
確かに
無洗米派の我が家涙目

計量カップを無洗米用につけるメーカーと
内釜の水量線を無洗米用ラインも記載するメーカーとあるよね?
後者なら、計量カップはメートル法でもいけそうだな

371: 名無しダイエット 2019/05/16(木) 10:40:02.10 ID:KxxlftCP0
>>366
だよね
問題あったのがどこか分からんw
200mℓつけて炊飯器も合わせたけど
主婦が180mℓでやったのか逆なのか
12: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:08:36.51 ID:Z1FRtCQ20
何で炊飯器メーカーが「合」を使い続けるのか突っ込めよ
17: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:10:42.31 ID:ruzTjHkS0
>>12
秤がなくてもカップで体積量を取れるからじゃない?
28: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:14:22.45 ID:XHEdzawxO
>>12
簡単に言うと
当時はまだ電気炊飯器の普及は少ない
各家庭には米びつと計量用の一合升が普及してた
これをグラムにしようとしても業者は法の網で強制できたけど
主婦に強制は困難だったんで炊飯器メーカーは主婦にあわせた
141: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 22:20:11.51 ID:gC4h+FTs0
>>28
いろいろ調べたら発売時期も関係してるみたいですねです。
東芝が依頼して下請けの三並義忠さんが開発した自動式電気炊飯器ER-4が発売されたのが1955年。これが4年後には全家庭の半分まで普及した。
これを見ていた松下電器が「直接炊き」方式の自動式電気炊飯器を発売したのが1956年。
1961年には「タイムスイッチ付電気釜」が登場した。
ところが尺貫法が完全廃止されたのが1966年だった。
14: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:09:39.61 ID:n3t7Ukjs0
今度は、牛乳が200mLから1合に戻る予感。
38: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:20:06.70 ID:Rmchy8uW0
>>14
沖縄では全ての牛乳がガロン単位で売っている
24: 名無しダイエット 2019/05/15(水) 21:12:52.80 ID:ZJn6KbBA0
お米の意外な真実ではなく、炊飯器の意外(でもないか)な功績じゃね

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1557921935/

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