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【食】日本人の食習慣は「あっさり」だと思ったら大間違い!「こってり」「あっさり」の両極端だった!

   

1: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:25:29.93 ID:tPKq/mlk9
http://news.searchina.net/id/1679586?page=1
中国メディア・東方網は9日、日本人の食生活は「あっさり」と「こってり」の両極端であるとする記事を掲載した。
 
 記事は、「日本に数日間出張していたある日,近隣に住んでいるサラリーマンも良く利用するという食堂に入って食事をした」としたうえで、食事の内容を紹介。主食はお茶碗1杯の白いごはんで、これにみそ汁や焼き魚、冷ややっこなどが配され、さらには、ごはんにかけるための生卵も出されたと伝えた。

 そして、生卵について「予想外なことに、生臭さが全くせず、ごはんと一緒に食べるとわずかな甘みさえ感じるのだ。食べなれないためにちょっとドキドキしながらも間食した」とした。また、ボリュームが中国人の感覚からすると少々物足りず、「すぐにお腹が空いてしまうような感覚」だったと紹介するとともに、日本に細身の人が多い理由について「みんなあっさりとした食事をしているからだ」と考察している。

 記事はその一方で、別の日に別の食堂で昼食をとったところ、その食事の内容を見て「日本人の食べ物は本当に極端だ。ものすごくあっさりしているか、ものすごくこってりしているかのいずれかだ」という考えに至ったと紹介。ランチで出される定食には揚げ物などの油っこい物が多く、少々胃もたれするような内容だったと伝えた。

以下ソースで読んで

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9: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:28:19.83 ID:ADBdCdAk0
大体塩分が多すぎ
75: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 23:54:00.23 ID:B1lYlBb40
>>9
ホント異常だよね
78: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 03:18:56.52 ID:DWx/VD2L0
>>9
醤油と砂糖もバンバン使い過ぎ
なんでも甘辛かしょうゆ味になってしまう
どっちも江戸以前には無かったもので
醤油のない時代は梅干しで味付けしてた

だからみんなが考える伝統的和食なんてのは、実はかなり歴史が浅いものだったりする

82: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:07:25.07 ID:hVC3kbxR0
>>78
それ以前は塩を死ぬほど使ってたんじゃないの
84: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:10:02.19 ID:p3Nt9eFb0
>>82
昔は保存料や密閉技術なかったから保存のため〜からの塩分濃度だったのかも
86: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:16:49.67 ID:Gq1OAc2r0
>>78
糖尿病発症して以降、かなり減塩を心掛けてるけど
慣れれば野菜の美味さとか解るようになったわ。
健康なうちにやってたら良かったなあ。
87: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 09:53:58.54 ID:D39mVNXR0
>>78
江戸時代だって水飴や本みりん使いまくってたぞ
つか甘くしないと酢飯なんか酸っぱすぎて食えんし
10: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:28:41.55 ID:YOBaRpQC0
大阪の食べ物おいしい
12: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:29:34.00 ID:hhvS21OA0
天下一品であっさり頼む奴は店から出て余所へ行けと内心思ってる
18: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:34:06.66 ID:yJnuSsyN0
>>12
あっさりが何のためにあるか考えてみた

こってりが食えない友達や女とでも、一緒に来られるようにするためだろう

忌憚なくこってりを食うためにあっさりがあるわけであって、車の両輪なんだ
否定はできない…

17: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:33:57.76 ID:P2MwE1/y0
名古屋だけが味濃すぎ
29: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:49:01.57 ID:/gVYcmAU0
>>17
名古屋の何食ってんだよ
観光客向けの現地人が食わない奴だろ
21: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:37:29.53 ID:NbfA8m/70
今は天一も半年に一度くらいしか行かないけど
3回に1回はあっさりを食べるな
約一年半に一回のあっさり
23: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:40:42.60 ID:wkKw/WrF0
こってりドテ食って酒飲むのがいい
25: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:43:51.73 ID:Ljv6Pl+V0
俺はあるものはなんでも食べる
26: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:44:38.15 ID:Ljv6Pl+V0
東北の濃い味付けに慣れてると沖縄料理は味がしない
49: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:49:39.36 ID:NbfA8m/70
>>26
ラフティとかチャンプルとか結構味濃いし脂も多いけどな
まあ、秋田や山形あたりの塩加減に慣れたら、世界見渡してもほとんどの国の料理は物足りなく感じるかもな
28: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:47:14.88 ID:jtNYPrmP0
京風ラーメンも豚骨ラーメンもどっちも好きよ
31: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 19:50:08.75 ID:xOJFDTU90
カツカレーはまぁ凄いよな
カレー自体がサラサラじゃなく脂たっぷり入ったカレーでそこにブタと卵とパン粉で油をふんだんに吸わせた物を乗せる
39: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:08:36.80 ID:GLwZvXKr0
両極端?いや普通に中間もあるだろ
40: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:09:59.64 ID:hJj8Mhmy0
伝統的な和食からして、砂糖と塩分の塊だからな
41: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:11:24.12 ID:GxOtywJP0
ラーメンなんか好み分かれるよな
職場の先輩は塩や醤油のあっさりしたのが好き
俺は味噌や豚骨の濃厚なのが好き
だからお互い美味い店紹介しても基本行かないw
42: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:14:48.20 ID:dqKyxQUO0
自炊始めてわかったこと:和食はどんだけ砂糖使うんだよ
45: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:25:08.64 ID:RNbaLeRK0
さっぱりを忘れているよ
69: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 23:06:46.30 ID:TuKIFBFR0
あっさりを食べたいときもあればこってりを食べたいときもある
選べる幸せ
71: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 23:11:35.20 ID:c8UcGlyQ0
間食は良くないよね
72: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 23:18:17.15 ID:rPrxQLC20
普段あっさりしたのを食べてるからたまに食べるコッテリが美味いのであって・・・・
35: 名無しダイエット 2019/06/11(火) 20:01:37.55 ID:+UOMlD9a0
体には悪いけど心には必要なんだよ
81: 名無しダイエット 2019/06/12(水) 08:06:14.90 ID:JlAuMUm10
>>35
名言 w

引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1560248729/

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